PDF 文件被广泛用于共享文档，因为它们能够在不同设备和平台之间保留格式与版面布局。而 TXT 文件（也称为"纯文本"或简称"文本"）则更简洁，也更便于编辑和数据提取。
由于要从固定版面中提取文字，将 PDF 文件转换为文本可能具有一定挑战性，某些扫描件甚至需要 OCR 识别才能正确读取。然而，对于需要方便地处理文本的任务（例如数据分析、编辑或创建可搜索的文本文件），这种转换又必不可少。
在本文中，我们将探讨这两种文件类型的区别，并介绍如何使用不同的工具将 PDF 转换为文本。
什么是 .TXT 文件？
文本/TXT 文件是"Text File Document"的简写，指不含任何特殊格式的简单文本文件。您几乎可以在任何设备上打开它们而不会出现兼容性问题。这类文件通常由 Microsoft Notepad 或 Apple TextEdit 等基础文本应用创建，这些应用也可用于打开和阅读它们。
那么，PDF 和文本文件类型之间有什么区别呢？PDF 文档可以同时包含文字和图片，并提供丰富的格式设置选项，例如高亮标注、批注以及导出为其他格式的能力。相比之下，文本文件仅包含纯文本，没有任何格式。两者都可以在不同设备上使用，但文本文件更为简单，功能也更少。
何时使用纯文本而非 PDF
- 撰写文字： 虽然 DOC 和 PDF 格式能带来美观的视觉呈现，但当没有高级软件可用时，文本文档非常适合用于创建简单内容。
- 软件代码与系统日志： 文本文件被广泛应用于软件程序、服务器中，也常被开发者用于存储代码，甚至可以批量管理成千上万个脚本。其简洁性使程序员和其他用户都易于阅读。
- 原始数据管理与存储： 文本文件非常适合以易读的格式存储原始数据，如财务报告（可进一步导出到 Excel 或 PPT 中处理）或代码。它们可以避免兼容性问题，并可传输至更复杂的软件中进行加工。
如何使用 PDF Guru 将 PDF 转换为文本文件格式
如果您需要将 PDF 转成文本，可以借助我们的在线转换器 PDF Guru 轻松完成。请按以下步骤操作：
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- 2点击 + 按钮上传您的 PDF 文件，或直接将文件拖放到上传框中。
- 3等待几秒，让工具将 PDF 转换为纯文本。
- 4完成！转换后的文件会自动下载到您的设备，并保存在您的云账户中，方便随时调用。
您是习惯使用 DOCX 等常见文件类型的 Microsoft Office 用户吗？没问题，您可以轻松地将 PDF 转换为 Word，或反过来将 Word 转换为 PDF。我们的在线 PDF 工具支持多种文件类型。
如何在 Mac 上将 PDF 转换为文本
如果您使用的是 Mac 电脑，可以通过两种方式将 PDF 转换为可复制的文本。
方式一：使用 Preview 复制并粘贴文本
在 Mac 上将 PDF 转换为文本最简单的方法是使用 Preview。它可以让您从 PDF 中复制文本，然后在 Notes、Google Docs 等应用中进行编辑。
具体步骤如下：
- 1打开 PDF 文件（它会自动在 Preview 中启用）。
- 2点击顶部菜单中的 Tools，选择 Text Selection，然后拖动鼠标选择您要复制的文本。
- 3或者，您可以进入 Edit，选择 Select All，自动选取所有文本。
- 4点击顶部菜单中的 Edit，选择 Copy。
- 5打开您偏好的文本编辑器应用，然后粘贴文本。
虽然 Preview 可能不是最出色的 PDF 转文本转换器，但对于合并、加密、签名等基础文档相关任务，它确实非常实用。
方式二：使用 Automator 提取 PDF 文本
Mac 用户还有另一种方法可以将 PDF 转换为纯文本，那就是使用 Mac 默认自带的 Automator 应用。
使用步骤如下：
- 1打开 Automator 应用。
- 2在选项中选择 Workflow，然后将您的文件拖放到窗口中。
- 3在 Library 部分选择 PDFs，然后在列表中双击 Extract PDF Text。
- 4在此处选择您需要的格式：Plain Text（TXT）或 Rich Text（RTF）。
在 Save Output to 字段中检查保存位置，即输出目录，然后点击右上角的 Run 按钮，将 PDF 转录为文本文件。文件会自动出现在您指定的位置。
如您所见，只要选择适合您需求的方法，将 PDF 转换为 TXT 文件其实相当简单。虽然内置应用提供了基本功能，但我们的在线 PDF 编辑器则带来了不受限制的创新方案。无论您使用 Windows 还是 Linux，只需联网即可轻松开始操作。